Die Orthomolekulare Medizin oder Vitalstoff-Medizin
genannt, beschäftigt sich mit der Diagnostik von Vitalstoff-Mangelzuständen und der Verabreichung von Vitalstoffen, wie Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, lebensnotwendigen Fettsäuren, Aminosäuren sowie sekundären Pflanzenstoffen, zur Gesundheitsvorsorge und Gesundheitspflege sowie zur Behandlung von Krankheiten.